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[〖料理天堂〗] 俺来做寿司啊~~(成品以及材料大公开!!)

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TUNJNEc=
发表于 2009-10-13 08:59:33
LZ做的有模有样的,我也和朋友做过寿司,味道一般,不过因为是自己做的所以觉得很有成就感于是觉得还蛮好吃的,看到LZ大大的桃子的图样了,很有创意的食材选取,像是水果沙拉一样 ^^,我当时卷完了切得时候,有粗有细大概工具也不够快,所以看上去真是不好看,还是LZ做得比较好。
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cesc14 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-16 18:18:15
楼主的寿司看上去不错!味道的话可能就是前面的亲说的水果的问题。我做一般也不放水果,最主要的是心不要太黑,物料不要放得太多,首先米薄薄铺一层就行了,否侧卷出来光见米不见馅,而且吃不了几个就饱了,我在家里做除了海   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   沙拉酱以外还先涂一层芥末,要是能接受的话推荐放一点,味道也不错的,里面包的就仁者见仁了。我家里装备还没有楼主这么齐全,没有卷寿司的竹凉席(你确定是叫这个?),只能徒手卷,卖相差点就是了。。。
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于是安心 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-18 09:27:06
在友人家做过……不过由于缺少原材料……所以做得是相当有   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   的产物……我们给包了贝壳类的软体动物在里面,还加上蔬菜(都是菜啦……)我们是做得惨无人道的丑的说,但是味道不错~~难道是   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   适应了中国口味ORZ如果只是想满足口腹之欲加些爱吃的就好,个人认为不必强求形式……(反正那啥这就是标准的平民生活啊~~~)还有就是我们切的时候菜刀上明明有抹很多油但还是和米饭粘住了……囧……于是它更丑了
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奇雅 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-18 13:47:57
颤抖……
楼大……
这个是太卷……
好吧,也是寿司的一种。

卖相不错捏~~~

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TUNJNEc=
发表于 2009-10-18 23:01:06
看起来确实很好味……以至于我开始不解为何吃起来不怎么好味了OTZ
话说寿丝一直没有好好吃过,以前在学校常把海苔放在饭上卷起来当寿丝吃=v=

不过还是第一次见到放水果的寿丝OTZ,LZ,把水果和这些包在一起吃下去真的不会拉肚子吗?OTZ
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TUNJNEc=
发表于 2009-10-19 05:32:17
沙拉酱放上去很好吃啊我觉得~
不过那个桃子好像有点神奇了
买点蟹棒加上去吧~最近突然很喜欢吃蟹喵喵喵
蟹喵喵喵+沙拉酱(蛋黄酱)+黄瓜+三文鱼
我觉得挺不错~~~
水果的哦。。。下次我也去试试
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judyskysunshine 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-24 05:09:47
可以选择主题的...
LZ的紫菜卷做得还不错...
  ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   饱满...要挑选日本米,以及调入适量的醋,米的色泽才会好看
其实可以考虑把水果和鱼一起来做
我曾经做过一种LZ可以参考看看,个人是觉得很好吃
不用紫菜直接用   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   来卷,里面可以放上牛油果,放点fromage...
外面包一层三文鱼,然后三文鱼上面可以放一片猕猴桃...
吃入口中的时候,牛油果的糯滑,fromage的甘香,三文的鲜嫩以及猕猴桃的甘甜,完美结合到了一起
嘿嘿,LZ可以尝试一下哦....
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某妮、、 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-24 10:18:26
上边插图设计有爱TUT
话说为毛米有芥末..[不过某只其实不怎么喜欢酱油里放芥末..再拿寿司蘸着吃的味道(炸飞.)]
大大做的美好TUT
就是某只对卷寿司无爱了..<------某个只控手握寿司和军舰寿司的=口=[其实感觉卷寿司和棒子的紫菜包饭好像.(群欧..)
话说感觉酱瓜包的有点少恩..饭有点多..[某只喜欢酸酸的酱瓜>////<]
大大下次加点肉肉吧[黑豆眼]<------食肉动物=口=..对生的尤其偏爱=口=
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TUNJNEc=
发表于 2009-10-24 10:49:10
我也有做过,不过因为某锦是肉食主义者,所以加了香肠和火腿~~
顺便说一句,火腿用平底锅煎煎,香味才会出来,我是用黄油煎的,
沙拉酱也有芥末味,有点呛味道倒是挺不错,我也想吃沙发君说的寿司
可是某锦对生制品敏感,无爱hou16
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puddingelf 该用户已被删除
TUNJNEc=
发表于 2009-10-24 11:01:13
曾经也想尝试做寿司卷来的,不过看上面同学们的讨论,似乎不是很好弄呢,特别是味道上。
米饭还需要调味这个我还是头一次听说,不过想想街边小店里卖的好像确实有颜色哈……那就是调味料了么
里面卷的内容我想应该比较灵活吧,喜欢什么卷什么,我见过还有卷蟹棒和咸鸭蛋的(噗,味道还不错~
沾芥末就更好味啦~~
什么时候自己也做一个试试=v=
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