什么也阻止不了我烹饪的热情（8.27更新）cupcakes/抹茶酥/月饼/蔓越莓曲奇/司康饼/布丁/重芝士蛋糕/舒芙蕾/苹果派7

倒9

暑假在家简直无聊cry啊，然后就燃起了对烹饪的热情，一开始是平底锅解决一切，后来终于忍不住败了烤箱，一入烘焙深似海啊QAQ

每次做美食的时候，心里总是很纠结啊，美食与减肥，到底选哪个好，说实话，这个暑假我已经胖了十多斤啦，但是我现在想开了，开心就好啦，做这些也就是兴趣，每天做做美食，拍拍照（虽然只是手机渣像素），也挺有意义的。楼主也尝试过比较极端的减肥，最后还是觉得，人生苦短，及时行乐，对于长胖我已经想开啦，生活还是很美好的~
—————————8.27——————————
感觉每次烘焙都要先做一次曲奇饼啊，黄油用着用着就没有了，司康饼做的次数也越来越多了，有时候嘴馋了就烤来当零食啃，超级幸福w，顺便做了几瓶抹茶布丁，感觉玻璃瓶矮矮胖胖的超可爱

                               
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这次又尝试了一下新东西，原本是绿茶酥，但是我没有绿茶粉就用了抹茶粉，馅料也把豆沙馅换成了莲蓉，不过抹茶配红豆才是最赞的啦，最好还是自己做的红豆馅，下次会尝试一下的，感觉酥皮一层一层的超级好看

                               
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马上就中秋啦，月饼肯定少不了的，这次买了广式月饼和冰皮月饼的材料，先试了下广式，做的时候感觉超油的啊，月饼热量肯定很高……第一次做月饼，不知道是糖浆颜色不对还是枧水没放够，总觉得颜色有点淡，刚拷出来的月饼口感还不是很好，要放一两天回油之后才松软

                               
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总算向蛋糕出手了，上次的重   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   酪蛋糕不像平时的蛋糕那么松软，主要是我觉得打发蛋清实在太虐人，不过这次试了一下，也不是很难，加了可可粉超级香。看了破产姐妹之后就对纸杯蛋糕特别向往，这次没用奶油用的奶油奶酪+黄油+糖的组合做的奶油霜，这样不容易塌（大概），底下的蛋糕层就是普通的玛芬蛋糕，就是装饰不一样而已。这次的纸杯蛋糕也只是迷你的啦，等下次技术再好一点就可以做的漂亮点来送人了~

                               
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—————————8.24——————————
感觉曲奇饼已经烤的很熟练了w，蔓越莓终于到了，感觉蔓越莓比葡萄干好的一点就是蔓越莓不容易烤焦，葡萄干总是会变成黑乎乎的，不好看，蔓越莓洋气多了w

然后就是蔓越莓司康饼了，话说司康饼的制作比起其他甜点来简单了不止一点点啊，成功率超高，不愧是眉毛子家的食物，没有圆形的模具，就用切的啦，方方正正也挺好看，就是泡打粉好像状态不是很好，没有特别发orz

—————————8.21——————————
这个曲奇饼烤过头了，放的葡萄干，果然没蔓越莓好看啊，蔓越莓还在路上orz

                               
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最新出炉的曲奇，看起来颜色好多了吧w

                               
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舒芙蕾，刚出炉爬的还是很高的，没有香草精，结果鸡蛋腥味太大，看看还是可以的，味道就…………

                               
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重芝士蛋糕，热量真是…………不过偶尔来一个还是可以的，这个是小分的，大的在冰箱里w

                               
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苹果派，再也不做第二次了，好花时间啊，不过看起来很棒w

                               
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接下来是平底锅系列

可乐饼，颜色好像不对，因为没有面包糠了，用的馒头屑，所以是金黄的不是土黄orz

                               
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可乐鸡翅，颜色我觉得蛮好看的，我妈说太深了，有点腌制过头，略咸，但还是一口气解决了……

                               
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半夜看到这个……
楼主你对的起我吗……简直报复社会……
好饿……最爱甜点了……
我想起上周买的布丁放过期了，人都不好了！我爱布丁！爱饼干！楼主需要暖   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   的吗！

倒9

不为纪念 发表于 2014-8-21 23:08
半夜看到这个……
楼主你对的起我吗……简直报复社会……
好饿……最爱甜点了……

快来暖   ***下载/download/otomedream/ダウンロード***   wwww
其实这些都还蛮简单的，那个布丁也很简单，材料都是超市里能买到的，就是为了烤出表面的颜色花了点时间，烤出来超级有成就感
报复社会什么的才没有呢w

三更半夜看得我简直整个人都不好了。。。
恭喜lz报社成功啊
感觉lz做的都好好看呀~一定也很好吃
话说馒头屑的可乐饼，真是太有创意了

紫2

看起来炒鸡美味的样子！话说楼楼的图成功的勾起了窝吃宵夜的念头（拿过茶几上的饼干大嚼两口），这里同样是吃货一只只可惜没有像楼主一样成功点亮烹饪技能%>_<%.....
苹果派看起来好像在面包房买的成品哦！做这个一定比较考验耐心和手艺吧，看上去就很可口XD，吃起来味道一定相当不错吧！芝士蛋糕的口感也是窝的心头好之一啊，虽然一直嚷嚷着要减肥要减肥，但是每次看到美食都妥妥的败下阵来了......
其实葡萄干曲奇已经让我忍不住口水长流了，不过等蔓越莓到家之后楼主也要记得来一发成品图哦~另外，请不要大意地砸下更多DIY美食吧www

一進來看到曲奇餅 感覺好像不是很硬的樣子@@ 可是拉下去看 看到舒芙蕾!!
舒芙蕾一整個讚 還原度很高 而且甜點什麼的看上去很可口 晚上看真的很想吃..
比起曲奇餅 我更喜歡下方的那一些 而且看到最後還有雞翼!不過雞翼顏色很深耶XD

会做饭的请受我一拜受我一拜受我一拜......yct35
每次想吃甜点还得粗门的我......QAQ
苹果派看起来好美味好美味！！
嘛其实明明说了要变瘦决定少吃甜点的。。。

楼主嫁我可否？
如果有家室了我不介意当小白脸的……
这对于一个甜食党吃货来说这完全就是报复社会！！
蔓越莓曲奇看起来就跟某宝卖的一毛一样！
说到司康饼，这是被黑出SHI的食物……实际上味道怎么样？没吃过（或许也不敢吃）的人很好奇……

倒9

Yoyo14993 发表于 2014-8-24 22:12
一進來看到曲奇餅 感覺好像不是很硬的樣子@@ 可是拉下去看 看到舒芙蕾!!
舒芙蕾一整個讚 還原度很高 而且 ...

曲奇饼的口感是比较酥的那种，入口即化的感觉啦，因为黄油的原因吧，口感和普通的饼干不太一样
鸡翅最大的失误就是老抽放多了，颜色太深，用的平底锅所以可乐也放多了，煮的比较久，所以如果做的话比较推荐一般的炒锅，不太推荐平底锅w
舒芙蕾就是好看不好吃QAQ，因为没有放香草精和柠檬汁去腥，所以鸡蛋的腥味比较重orz